ル・クルーゼで煮込むと何でもおいしくなる⁉ 人気色「チェリーレッド」の【ココット・ロンド】

2023.01.28

色図鑑･･･あなたの好きな色は何ですか？　バースデーカラーが話題になったり、日々の占いではラッキーカラーが告げられたりと、色って何かと気になる。ここでは「色」を切り口に、服と暮らしの名品をご紹介していきます。連載一覧はこちら。

［赤］の暮らしの名品

LE CREUSET
ル・クルーゼのココット・ロンド

「ル・クルーゼで煮込むと、何でもおいしくなる」。一度使うと、そんなふうに感じる人も多いのだとか。

鋳物に複数層のホーローを焼き付けた鍋は、ブランドの代名詞。蓄熱性に優れているため、食材にゆっくり均一に火が通ります。

また、ドーム型の鍋蓋のおかげで、熱と蒸気が鍋の中で食材を包み込むように対流。さらに蓋についているスチームポイントと呼ばれる3つの突起がバランスよく蒸気を逃し、料理が水っぽくなることを防ぎつつ、雑味も取り除きます。

おいしさと栄養をぎゅっと閉じ込めてくれる頼もしい構造が、使う人を料理上手にしてくれます。

［赤］あか｜Red

お祝い事で使われたり、さらには気持ちを鼓舞するパワーを持つといわれたり、ポジティブなイメージのある、赤。赤いネクタイは「パワータイ」と呼ばれ、ビジネスシーンで自信や情熱を印象づける効果があるのだそう。験担ぎで赤いものを身につけるというスポーツ選手も多い。パワーをくれるお守りカラーは、きっと味方になってくれるはずです。