2022 Jul 05 Tue

【BIOKURA(ビオクラ)】初めてさんにもぴったり! ごほうヴィーガンをおうちで食べ比べ♪

“ 一箱3味”のいいとこどり! 植物性素材のみでつくったヘルシーケーキ

「どれもおいしそうで1つに選べない!」。そんな食いしん坊さんに救いの手を差し伸べる、夢のようなケーキのアソートが BIOKURA(ビオクラ)から登場! しかも、こんなにバラエティに富んだケーキが、すべてヴィーガン対応というから驚きですよね。

不動の人気1位を誇る「レアチーズケーキ」に、春夏にぴったりの2種類のタルトが加わった爽やかなトリオ。まずは定番人気を試してみたいというヴィーガンケーキ初心者さんや、華やかなホームパーティの手土産にもぴったり! もちろん、ひとりで食べ比べを楽しんじゃうのもありです。

BIOKURAって!?

植物性素材のおいしさを生かしたプラントベースの食品ブランド。添加物などをなるべく使わずに、素材のもつ風味を生かした商品は、心もからだもヘルシーになるといいことずくめ! 

「おいしいヴィーガンケーキの定番=ビオクラ」、と覚えておいて損はありません。

人気のケーキ3種アソート~ 春夏限定 ~

’22 SUMMER ver.
1ホール:直径14cm×高さ4~6cm ホール3,672円

お客さまのリクエストから誕生したアソートは、ビオクラの人気ケーキTOP3がセットになった最高のラインナップ! 冷凍かつカットされて届くので、好きなときに好きなだけ食べられます。気に入ればホールで試してみて。

※ 別途送料 全国一律1100円(冷凍便)北海道・沖縄・離島を除く
※ 販売時期:8月頃まで

 

アソートで気に入ったフレーバーは
それぞれホールでも楽しめる!

上でご紹介したアソートケーキのフレーバーはそれぞれホールでも楽しめるんです。ここでは各フレーバーをご紹介! ビオクラで大人気のTOP3なので、初めてビオクラを試してみる方にも、それぞれのおいしさを実感できてピッタリなはず。
どれをとっても、ヴィーガンであることを忘れてしまうような滑らかさと、濃厚な味わいに驚くこと間違いなしですよ。「本当にヴィーガンなの?!」と思わず声が出てしまうかも。

FLAVOR 1:
レアチーズケーキ

1ホール:直径14cm×高さ4cm ホール3,456円  カット済み3,672円 【原材料】発酵豆乳食品(豆乳ヨーグルト)(大豆を含む、遺伝子組換えでない)(国内製造)、小麦粉、有機ココナッツオイル、ライスミルク(有機米、有機食用ひまわり油、有機食用紅花油、食塩)、有機ブルーアガベ、豆乳クリーム(食用植物油脂、豆乳、てんさい糖、米加工食品)、なたね油、カカオバター、アプリコットジャム、てんさい糖、有機アーモンドプードル、レモン果汁、有機豆乳、カシューナッツ、リンゴジュース、ぶどう酢、葛粉、本みりん、レモン皮、食塩、粉末寒天、バニラビーンズ/ベーキングパウダー、バニラ香料

「まるでチーズケーキ!」と話題になった、昨年6月デビューの人気No.1商品。おいしさの秘密はカシューナッツや豆乳ヨーグルト&クリームをベースに、白ワインビネガーで再現した発酵感。植物性の新感覚チーズケーキを堪能して。レモンの酸味がしっかり効いているからこれからの暑い夏にもピッタリの味わい。豆乳クリームのなめらかさとタルト生地のサクサク感で食感の違いも楽しめちゃいます。

 

FLAVOR 2:
クレーム・タルト・オ・シトロン

1ホール:直径14cm×高さ6cm ホール2,916円  カット済み3,132円  【原材料】有機豆乳(大豆を含む、遺伝子組み換えでない)(国内製造)、てんさい糖、小麦粉、なたね油、レモン果汁、有機アーモンドプードル、アーモンドペースト、有機ショートニング、葛粉、レモンダイスカット、粉末寒天、レモン皮、カカオバター、食塩、ピスタチオ/バニラ香料、ベーキングパウダー

ビオクラ自慢の豆乳クリームを心ゆくまで味わえる、クリーム好きのための逸品! 甘酸っぱいレモンのジュレとクリームが混じり合い、口の中を爽やかな風が吹き抜けます。トッピングの自家製レモンピールの香りがアクセントに! 実は豆乳クリームの中にもレモン果汁が入っているから、最初から最後まで爽やかに食べられます。それでいて、しっかりクリーミーなのがうれしいポイント。これからの時期は冷凍が少しだけ残った状態で、ひんやり食べてみるのもおいしそう!

 

FLAVOR 3:
4種の木の実のアーモンドクリームタルト

1ホール:直径14cm×高さ5cm ホール2,916円  カット済み3,132円  【原材料】小麦粉(小麦(国産))、有機アーモンドプードル、なたね油、有機豆乳(大豆を含む、遺伝子組換えでない)、有機ウォールナッツ(くるみを含む)、てんさい糖、カシューナッツ、有機ヘーゼルナッツ、イヨカンピール(洗双糖、いよかん、麦芽水あめ)、有機アーモンド、アプリコットジャム、コアントロー(オレンジを含む)、リンゴジュース、ココナッツ、食塩、粉末寒天/ベーキングパウダー、バニラ香料

ビオクラは豆乳クリームのみにあらず! 木の実のタルトは、ウォールナッツ(くるみ)、カシューナッツ、ヘーゼルナッツ、アーモンドが贅沢に味わえるロングセラー。いよかんピール入りのほろ苦いアーモンド生地がいい味出してます。上にのっている大粒ナッツは歯ごたえ抜群で香ばしさが鼻を抜けるおいしさ。タルト生地にも刻んだナッツがふんだんに入っているので、ナッツ好きにはたまらないケーキですよ! 甘さ控えめで、老若男女問わずティータイムのお供に最適です。

 

他にも人気のフレーバーが充実!

モンブラン

1ホール:直径14cm×高さ5cm ホール4,320円  カット済み4,536円  【原材料】豆乳クリーム(食用植物油脂、豆乳、てんさい糖、米加工食品)(大豆を含む、国内製造)、マロンピューレ、小麦粉、むき栗、てんさい糖、有機豆乳(遺伝子組換えでない)、なたね油、有機アーモンドプードル、ブルーベリー、冷凍カシス、アーモンド、カカオバター、ブランデー、マロンリキュール、アーモンドペースト、葛粉、有機かぼちゃの種、食塩、粉末寒天、バニラビーンズ/ベーキングパウダー、バニラ香料

こんなモンブランが食べたかった! の声にお応えする待望の一品。一口食べるとフランス産の栗ペーストでリッチな味わいに満たされます。豆乳クリームの中にも栗のコンポートが贅沢にごろごろ入っているから、滋味深い味わいに驚くはず。さらに、カシスのコンフィチュールを忍ばせて、爽やかさをプラス! 濃厚なのに軽やかな、栗とカシスの味わいにフォークが進むこと間違いなしです。
「モンブランって、濃厚だからくどくて食べきれない……」なんて方にも是非オススメしたい!

 

米粉のガトーショコラ

1ホール:直径12cm×高さ5cm ホール3,240円  カット済み3,456円  【原材料】有機豆乳(大豆を含む、遺伝子組換えでない)(国内製造)、てんさい糖、米粉、なたね油、有機アーモンドプードル、カカオマス、有機ココアパウダー、葛粉、有機豆味噌(遺伝子組換えでない)、カカオバター/ベーキングパウダー、重曹

小麦が食べられない方に朗報! 米粉を使用したガトーショコラがあるんです。乳や卵も使用していないので、アレルギーのあるお子さんでも安心して食べられます。しっかり、ヴィーガン&グルテンフリーだけでなく、その味わいにも胸が高鳴りますよ。米粉を使用してるから、生地がボロボロ崩れることなく、しっとりなめらかな口あたり。隠し味に有機豆味噌を加えることで、酸味や発酵の風味が添えられ、より奥深い味わいに。芳しいカカオマスが少しビターな味わいを演出するので、大人もしっかり満足できます。
電子レンジで2〜3秒ほど加熱すると、よりしっとりとしてカカオの香りが”ぐん”と引き立ち、また違った楽しみ方ができますよ♪

 


これらのケーキは、カットしていない状態のホールと、6等分にカット済みのものから、お好きなものを選べます。冷凍した状態で届くので、一人暮らしの方でも、食べる分だけ解凍し、残りは冷凍庫で保存しておくことができます。マイペースで少しずつ食べ進めることができるのもうれしいポイント!

絶品ヴィーガンケーキで“ごほうヴィーガン”しちゃいましょう。

ビオクラオンラインショップ

いま話題のヴィーガンケーキブランド。卵やバター、生クリームといった乳製品は使わず、植物由来原料のみでつくったやさしいスイーツながら、そのお味は想像以上! ネットからオーダー可能で、冷凍で届く手軽さも人気の理由。

https://www.biokura.jp/


写真/武蔵俊介 文/村田理江 スタイリング/谷山真季 イラスト/岡田みそ 撮影協力/UTUWA

 

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