2019 Apr 19 Fri

スパイス番長 水野仁輔さん、メタ・バラッツさんほか、カレーの賢者が手がけた本格カレー

ボーイな女のグッドプライス大賞2018 36回(最終回) 単なる“安い”じゃありません。お値段以上の価値あるモノ、それがララビギンの考えるグッドプライス!今回もララビギンが大切にしている“ 3つのS(スマイル・サプライズ・スタンダード)”を基準に、あらゆるジャンルからなんと108個!!も集めちゃいました。

#カレーキュレーター

日本は今、猛烈なカレーブーム。最近では水野仁輔さん、メタ・バラッツさんなど“カレーに一家言あり”な賢者たちが手がけた商品が登場し、自宅で本格的なカレーが手軽に食べられるように!

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水野仁輔さんプロデュース
有名店の味が手軽に楽しめるのに各500yen

水野仁輔さんプロデュース

LOVE INDIA
ラブインディアのレトルトカレー
化学調味料・香料不使用にこだわるレトルト食品の専門店『にしきや』が手がける名店の味シリーズ。チキンやベジ、キーマなど全部で9種あるので複数買ってパーティも◎。(にしき食品)

―――MIZUNO’S PROFILE―――
カレーにまつわるスペシャリスト。カレー専門出張料理人として全国を飛び回り、「東京スパイス番長」や「カレー計画」などの活動も行う。カレーに関する著書は50冊以上!

メタ・バラッツさんプロデュース
色々なカレーのベースに使えて700yen

メタ・バラッツさんプロデュース

DELHI
デリーのドライカレーペースト
インドカレーのベースとなる基本のスパイスとトマトやたまねぎを煮詰めているので、これ一つで簡単に様々なインドカレーが作れます。140g。(ディーン&デルーカ 六本木)

―――META’S PROFILE―――
名店として知られる鎌倉の老舗スパイス店「アナン株式会社」の3代目としてインド食材の輸入に従事。アーユルヴェーダを基にした料理とスパイス使いの提案をしています。

水野仁輔さんプロデュース
本格スパイスが1袋にまとまって各980yen

水野仁輔さんプロデュース

AIR SPICE×B:MING by BEAMS
エアスパイスのスパイスセット
前述の水野氏と共同開発。市販のルウで作ったカレーやレトルトカレーを美味しくする“風味”と“複雑な辛み” をミックス。「MILD MIX」と「HOT MIX」の2種類入りです。(ビーミング ライフストア by ビームス コクーンシティ店)

かけるだけでグレードUPが叶うのに500yen~

ほぼ日のカレーの恩返し

HOBONICHI
ほぼ日のカレーの恩返し
ウェブサイト「ほぼ日刊イトイ新聞」発、お家カレーに華やかさと奥行きをプラスする仕上げ用ミックススパイス。1袋40g。缶入りは70g。(ほぼ日刊イトイ新聞)

※表示価格は税抜き
[LaLa Begin2018-19年12-1月号の記事を再構成]写真/三宮幹史 久保田彩子 武蔵俊介 伏見早織 文/仁田ときこ 礒村真介 児玉志穂 立石 郁

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