2021 Dec 05 Sun
ルボンボン LP

【BIOKURA(ビオクラ)】大切な人と口福を。ごほうヴィーガンをシェアしよう!

3種の豆乳クリームと甘酸っぱいベリーが奏でる、おいしいハーモニー♪

心躍るホリデーシーズンの到来です! BIOKURA(ビオクラ)のヴィーガンケーキも、この季節だけのお楽しみ、数量限定のクリスマス仕様が登場しました。

今年はベリーが主役の米粉のケーキ。米粉使用の香ばしいアーモンド生地に、豆乳ヨーグルトやバニラでアレンジした豆乳クリームと、工房のある山梨県・小淵沢近隣で採れた甘酸っぱいベリーが爽やかにマッチ。クリスマスらしい華やかな見た目もたまりません。植物性素材のみ使用&グルテンフリーなので、食事制限がある人も楽しめちゃうのがうれしい。

1つのケーキをシェアする時間も、“ごほうヴィーガン”ですね。

BIOKURAって!?

植物性素材の美味しさをいかしたプラントベースの食品ブランド。添加物などなるべく使わずに、素材のもつ風味を生かした商品は、心もからだもヘルシーになるといいことずくめ!

「おいしいヴィーガンケーキの定番=ビオクラ」、と覚えておいて損はありません。

クリスマスのためのベリーと米粉のケーキ

’21 WINTER ver.
1ホール:直径12cm×高さ6cm ホール4800円  【原材料】有機豆乳(大豆を含む、遺伝子組換えでない、国内製造)、てんさい糖、いちご、なたね油、発酵豆乳食品(豆乳ヨーグルト)、アーモンドペースト、米粉、カカオバター、葛粉、さつまいもペースト、ラズベリー、有機アーモンドプードル、ブルーベリー、有機ウォールナッツ(くるみを含む)、有機レモン果汁、粉末寒天、ピスタチオ、バニラビーンズ、レモン皮、かぼちゃパウダー/ベーキングパウダー、バニラ香料、着色料(ビート色素、金箔)

豆乳クリームに真っ赤ないちごやブルーベリー、緑のピスタチオと煌めく金箔をトッピング。仕上げに粉雪のようなカカオバターパウダーをあしらった華やかなデコレーション。ギフトにも喜ばれそう!

※ 別途送料 北海道:880円、 沖縄・離島:1210円、他県無料
※ 11月25日午前10時より予約開始

 

家族みんなで食べられる“食のバリアフリー”

ビオクラのケーキは卵&乳製品不使用なので、アレルギーの方がいても家族みんなで1つのケーキを囲めます。加えて今回の米粉のケーキならグルテンフリーなので、小麦アレルギーの方でも安心。誰もが楽しめる食のバリアフリーを実現!

ほかにも、乳製品不使用の定番ヴィーガンケーキが充実!

上でご紹介したクリスマスケーキのほかにも、定番ヴィーガンケーキのラインナップが豊富なんです! 今回は定番ラインナップの中でも、ビオクラで大人気の3種類のケーキをご紹介します。

クレーム・タルト・オ・シトロン

1ホール:直径14cm×高さ6cm ホール2916円、カット済み3132円

箱を開けた瞬間から、フレッシュなレモンのいい香りが漂う、クレーム・タルト・オ・シトロン。レモンの爽やかな酸味と、本当にバター不使用!?と疑いたくなるコクのあるサクサク食感のアーモンド生地がマッチした、絶品タルトです。

ベースとなるレモン風味の豆乳クリームは、驚くほど口あたりなめらか! 程よい甘みが楽しめる大人なレモンタルトで、パクパクと食べられちゃいます。
一度食べると、くせになること間違いなしのロングセラー商品、一度お試しあれ♪

 

レアチーズケーキ

1ホール:直径14cm×高さ4cm ホール3456円、カット済み3672円

一口食べて、「本当にヴィーガンケーキなの?」と疑ってしまうほど、濃厚なチーズの風味が漂うレアチーズケーキ。オリジナルの豆乳クリームやレモン果汁、ぶどう酢など、植物性の原材料のみでチーズ特有の味を再現した傑作です。

今年の夏から販売を開始以来、たくさんの人を虜にしてきたこちらのケーキは、常に人気上位にランクイン。シンプルな味の中にもコクがギュッと詰まった、王道レアチーズケーキです。レモンの隠し味がアクセントに効いているので、あっさりと食べやすいのもうれしい!

 

4種の木の実のアーモンドクリームタルト

1ホール:直径14cm×高さ5cm ホール2916円、カット済み3132円

艶やかなナッツがふんだんにつまった4種の木の実のアーモンドクリームタルト。有機ウォールナッツ、カシューナッツ、有機ヘーゼルナッツ&アーモンドを一度に味わうことができる贅沢な逸品。

なんと隠し味にいよかんピールが入っているので、ほろ苦さと爽やかな香りが絶妙な味わいです。ホットティーやホットコーヒーとの相性も抜群♪ 優雅なティータイムのお供にどうぞ。

 

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これらのケーキは、カットしていない状態のホールと、6等分にカット済みのものから、お好きなほうを選べます。
冷凍した状態で届くので、一人暮らしの方でも、食べる分だけ解凍し、残りは冷凍庫で保存しておき、マイペースで食べ進めることができるのもうれしいポイントです。

絶品ヴィーガンケーキで“ごほうヴィーガン”しちゃいましょう。

手渡しギフトには

GRANOLA(グラノーラ)

各40g 345円

口福のおすそ分けをするなら、米粉といちじくのグラノーラをレコメンド! 有機栽培のオーツ麦や米粉をメープルシロップで仕上げた食べやすい一口サイズで、忙しい朝や間食のヘルシーなおともにぴったり。ドライフルーツ入りでフレーバーは2種類。

 

ビオクラオンラインショップ

いま話題のヴィーガンケーキブランド。卵やバター、生クリームといった乳製品は使わず、植物由来原料のみでつくったやさしいスイーツながら、そのお味は想像以上! ネットからオーダー可能で、冷凍で届く手軽さも魅力。

https://www.biokura.jp/


写真/武蔵俊介 文/村田理江 イラスト/岡田みそ 撮影協力/UTUWA
※掲載内容は配信時点の情報です。

 

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