2021 Oct 24 Sun
ダンテンLP

お家で簡単♪ 本場台湾ガールに聞く手軽な「台湾茶」の楽しみ方

台湾発・アジア最大級のグローバル通販サイト《Pinkoi(ピンコイ)》。世界各国のデザインプロダクトをデザイナーから直接購入することができることから、台湾、香港、中国、タイ、日本などアジアの最新の雑貨やファッションに出会うことができるユニークなECサイトです。なかなか海外旅行に行けないいま、お買い物で旅気分を味わえるアイテムが揃うことで、日本でも注目を集めています。そんなピンコイの皆さんに、数あるアジア雑貨の名品からいま一押しのアイテムを毎月ご紹介いただきます。

台湾といえば、やっぱりお茶。でも、そもそも「台湾茶」って?と思っている人も多いはず。ハードルが高そうな台湾茶ですが、意外と簡単に楽しむこともできるんです。今回はそんな台湾茶について、台湾ガールたちにリアルな声を聞いてみました。

「台湾茶」って?

Hanyunxuan Oolong(ハンユンシュアン ウーロン) 台湾烏龍茶葉 1,830円~

苦味やうまみなど味を楽しむ日本茶に対し、台湾茶は「香り」を楽しむお茶。その香り高いお茶の秘密は、発酵度合いにあるんだそう。
私たちが普段の飲んでいる日本茶は、主にまったく発酵させない不発酵茶と呼ばれるもの。発酵度が高くなればなるほど、濃厚な風味と甘みが感じられるようになっていくだとか。その発酵度が高いのが台湾茶なんです。

代表的な台湾茶は4種類

台湾茶と一言で言っても、地域によって様々な種類があります。なかでも代表的なのが、南の地域で採れる「阿里山高山茶」や「凍頂烏龍茶」。さらに台北の近くで採れる「東方美人茶」や「鉄観音」など。それぞれのお茶の特徴もチェックしてみて。

阿里山烏龍茶

台湾の名山のひとつ、阿里山でつくられている「阿里山烏龍茶」。標高1500mの地域で栽培されている茶葉はやわらかくて肉厚、旨味成分がたっぷり含まれています。雑味がなく、繊細な味わいで、高級茶特有の甘みが特徴的。

等等 (デンデン)阿里山烏龍ティーバッグ 990円〜

凍頂烏龍茶

台湾南投県凍頂山茶区で育てられた茶葉でつくられた「凍頂烏龍茶」。後味にほんのりと自然な甘みが感じられるのが特徴的。香ばしい烏龍茶に比べて、緑茶に近い味わいが楽しめます。

茶日子(デイ バイ デイ) 凍頂烏龍茶 ミニボックス ティーバッグ 2個入り 420円

東方美人茶

発酵度が高く、飲み口が紅茶にも近い「東方美人茶」。独特な甘い香りと、豊かな味わいが感じられます。イギリスの女王からも愛され、「オリエンタルビューティー」とも呼ばれるお茶は、台湾茶のなかでも極上。台湾のなかでも高級茶として知られているので、お土産やギフトにも◎

小茶栽堂 Zenique(シャオチャーザイタン ゼニーク) 東方美人茶 3,800円

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